Ingrédients :

- 1/4 de Potiron.

- 4 à 5 pommes de terre suivant grosseur.

- Sel, poivre.

- Huile végétale.

Epépinez, épluchez et coupez en morceaux le potiron.

Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes.

Lavez le potiron et les pommes de terre.

Mettez les dans une grosse marmite remplie d'eau, salez et mettez une goutte d'huile.

Faîtes bouillir.

Avec un couteau, surveillez la cuisson, lorsqu'il s'enfonce facilement, c'est cuit.

Eteindre le feu et mixez la préparation.

ATTENTION : Sachez réserver votre eau de cuisson lorsque vous mixez la préparation, mieux vaut en rajouter par la suite que risquer que ce soit trop liquide.

La soupe doit avoir une consistance veloutée.

Salez, poivrez selon convenance.

Bon appétit.

Mon secret saveur : Dans mon assiette, je rajoute à ma soupe, une pointe de crême fraîche, d'autres une vache qui rit.

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